Yapılacak büyük bir zirve öncesinde, NFU, National Pig Association ve Arla UK gibi gruplar, hükümete esnek bir tedarik zinciri sağlamak için uzun vadeli çözümler geliştirme çağrısında bulundu.
NFU Gıda Güvenliği Zirvesi, Birleşik Krallık‘ta ilk kez sağlıklı domuzların topluca itlaf edildiği ve mahsullerin tarlalarda toplanmadan bırakılmasıyla tehdit eden mevsimlik işçi sıkıntısının görüldüğü bir yılın sonunda gerçekleşiyor.
İngiltere ayrıca yakın zamanda kamyon şoförü sıkıntısına, süpermarket raflarında sınırlı ürün seçimine ve yerel tedarik zinciri sorunları nedeniyle ithalatta artışa tanık oldu.
Bunun yanı sıra rekor düzeyde enflasyonist baskılar enerji, yem ve gübre fiyatlarını etkiledi.
Sanayi grupları, hükümetin Birleşik Krallık gıda üretimini sürdürmek için tedarik zinciri boyunca işgücü kıtlığını çözmek için bir strateji de dahil olmak üzere tutarlı bir gıda politikası geliştirmesi gerektiğini söylüyor.
NFU Başkanı Minette Batters, İngiliz çiftçilerin ciddi tedarik zinciri sorunları, özellikle de işçi kıtlığı zemininde çok çalıştığını açıkladı.
“Hükümet, çatlakları kısa vadeli düzeltmelerle kapatmaya çalıştı, ancak bu krizin devam etmesini önlemek istiyorsak, esnek bir tedarik zinciri sağlamak için acilen uzun vadeli çözümlere ihtiyaç var.
“Bir başlangıç, hükümetin en azından Britanya’nın gıda üretiminde kendi kendine yeterlilik seviyesini %60’ta tutma ve tarım ve gıda işletmelerinin gelişmesi için bir ortam yaratmaya yardımcı olma konusunda ciddi bir taahhüt olacaktır.”
National Pig Association CEO’su Dr Zoe Davies, İngiltere domuz sektörünün işçi kıtlığı nedeniyle nasıl ‘hala erimede’ olduğunu vurgulayarak bunu tekrarladı.
Domuz sektörü, üreticilerin çiftliklerdeki domuz sayısını işleme kabiliyetini etkilemeye devam eden işgücü sıkıntısı ile birlikte tedarik zinciri krizinden sert bir şekilde etkilendi.
Dr Davies, “Gıda tedarik zincirinin tamamı ve hükümet bir araya gelmeli ve birikmiş iş yükünü hemen çözmeli, yoksa bağımsız domuz üreticimiz kalmayacak.” dedi.
“Birleşik Krallık’ta yenen domuzun %60’ı zaten AB’den geliyor – daha sağlıklı İngiliz domuzlarının çiftliklerde itlaf edilmesi ve etlerinin boşa gitmesiyle bu rakamın arttığını görmek bir gülünç olurdu.”
Arla Foods İngiltere’nin genel müdürü Ash Amirahmadi, tedarik zinciri üzerinde baskı oluşturan, maliyetleri artıran ve nihayetinde fiyatları artıran yerel ve küresel faktörlerin neden olduğu bir dizi alanda süt sektörünün benzer kıtlıklar gördüğünü söyledi.
“Daha da sürdürülebilir olmak ve sektörümüze en iyi insanların girmesi için rekabet etmek için çalıştığımız için bu gerginlikler ortadan kalkmayacak” dedi.
“Hükümet, endüstri ve çiftçiler arasındaki işbirliği, bunu uzun vadede ele almanın tek yoludur ve Arla’daki hepimiz üzerimize düşeni yapmaya hazırız.”
Bugünkü zirveye katılan grupların koalisyonu NFU, Yiyecek ve İçecek Federasyonu, ABP, NPA, Barfoots of Botley, Arla UK ve İngiliz Perakende Konsorsiyumu‘ndan oluşuyor.
Discussion about this post